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外食防疫方法:疫情時期如何選餐廳?先看位子排列方式

 

由於新冠肺炎傳染力猛烈,保持社交距離成為全民遵循守則,中央流行疫情指揮中心呼籲,到公共場合盡量與人保持1至2公尺距離,降低感染風險。現在確實可看到不少餐廳的座位拉寬座位之間的距離,如果需要在外用餐,譚敦慈建議可依照以下兩種條件來選擇餐廳。
1.距離他人2公尺:座位之間有錯開,有些餐廳規定客人之間保持2公尺距離,以防近距離傳染。
2.背對背:如果餐廳空間無法讓客人相距2公尺,可讓客人之間背對背,會相對安全。

外帶防疫方法:盡量選紙餐盒!用食前有3步驟要注意

譚敦慈表示,雖然在外用時,攜帶自己的餐盒很環保,但是疫情時刻比較不適合,因為店家無法知道客人的餐盒是否乾淨,一不小心恐怕增加其他客人感染風險。所以選擇免洗餐盒相對比較安全,而病毒可在塑膠物質上殘留大約3天,紙類則是1天,建議選擇紙製的餐盒。
不僅如此,買回家後還有地方需要特別注意哦:
1.塑膠袋勿放餐桌上:先將塑膠袋拿著,再把餐盒拿出來放餐桌,以防塑膠袋上的病菌污染家中或辦公室等環境。

2.將食物倒在自家碗中:減少殘留在餐盒上病菌感染風險。

3.加熱食物:外帶的食物可能會在路上冷掉,透過加熱不僅可讓恢復食物風味,也可藉此消毒病菌。
提醒:餐具盡量不要使用免洗筷、免洗湯匙,使用自己的餐具會更加安全。

 

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